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Couleur

Le miel d’acacia a une délicate robe qui varie du dorée au jaune clair translucide.

Texture

C’est un des rares miels à garder une texture liquide. Grâce à sa faible teneur en glucose, le miel d’acacia ne cristallise pas ou lentement.

Comment déguster le miel d’acacia ?

Sa délicatesse le rend idéal pour sublimer des mets car il ne dénature pas les autres arômes. Grâce à sa bonne teneur en fructose, c’est le miel idéal pour la confection de pâtisseries ou pour sucrer boissons, desserts et préparations salées. Facile à tartiner, il fait partie des miels préférés des enfants.

Apithérapie

Reconnu pour favoriser la régularité intestinale, la digestion et stabiliser les sécrétions gastriques.

C’est un miel apaisant. Calmant, il soulage les inflammations de la bouche et de la gorge.
Étant plus concentré en fructose qu’en glucose, il n’augmente pas de façon considérable le taux de sucre dans le sang puisque son index glycémique est faible.

Lieux de butinage

En Bourgogne :
• Azé
• Boyer
• Martigny-le-Comte

Mise en pot

La Manufacture du Miel extrait et met en pot, dans sa propre miellerie, située dans le massif de la Sainte-Baume en Provence.

Livraison

Dans les 5 jours ouvrés, suivant votre commande.

Miel de cru – Acacia

Nos lieux de butinage: en Bourgogne
Floraison: Avril

C’est un miel délicat, suave, floral, sans acidité ni arrière-goût, qui exprime en bouche une douceur qui le caractérise. Le miel d’acacia offre des notes peu persistantes, d’arômes légèrement vanillées, un peu fruitées, aux nuances de cacao.

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Frais de livraison : 7€ jusqu'à 40€ de commande, offerts au delà.

Pour chaque commande, un sachet de graines mellifères « Des fleurs pour les abeilles » vous est offert, retrouvez notre action sur https://flowersforbees.com.
Observatoire Français d'Apidologie à l'Observatoire Français d'Apidologie

La Manufacture du Miel, marque militante, est partenaire de l'Observatoire Français d’Apidologie qui agit pour la sauvegarde des abeilles. Pour chaque pot de miel vendu, nous reversons à l’Observatoire Français d’Apidologie 10% du prix de vente

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