Miel crémeux

Nous avons souhaité développer une gamme de miel crémeux afin de répondre aux bouches les plus sensibles. En effet, chacun aura ses préférences, entre un miel plus liquide, ou plus cristallisé. La texture du miel est l’un des critères primordial de son choix. À La Manufacture du Miel, notre mission étant d’essayer de revaloriser les produits de la ruche afin de sensibiliser à l’importance de l’abeille, nous nous devons de pouvoir répondre aux envies du plus grand nombre. Et surtout de la jeune génération pour qui nous essayons d’apporter un monde meilleur. Et ce sont nos petits (et grands) enfants qui auront le plus d’exigence sur cette texture.

Le miel crémeux résulte d’un brassage qui casse les grains cristallisés du miel afin d’obtenir cette texture crémeuse.
Comme le miel est brassé, une fine couche de bulles d’air peut apparaître naturellement sur le dessus du miel. Il vous suffira de le mélanger pour le rendre homogène.

Notre miel crémeux toutes fleurs, est subtilement floral. Très doux en bouche il révèle des notes fraiches et fruitées à la dégustation. Idéal à tartiner il convient parfaitement aux bouches sensibles qui aimeront sa texture fondante et sa douce saveur ! Il sera parfait sur une tartine, dans un yaourt ou à la cuillère.