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Couleur
Le miel de cru de Bourgogne est de couleur claire, sa cristallisation fine lui donne une couleur dorée – paille.
*Selon la récolte, la couleur du miel peut varier entre les photos sur notre site et les miels que vous recevrez.
Texture
D’un onctueux velours à finement cristallisé.
Comment déguster le miel de cru de Bourgogne?
Le miel de cru de Bourgogne est parfait à déguster à la petite cuillère le matin comme le soir. Ses vertus apaisantes le rendent idéal pour accompagner une infusion. Il est délicieux également pour sucrer toutes boissons et recettes fruitées.
Apithérapie
Riche en oligo-éléments (potassium, calcium et manganèse), le miel possède des vertus antiseptiques, diurétiques, tonifiantes et fortifiantes.
Les flavonoïdes, source importante d’antioxydants, de même que le farnésol (principe actif), sont à l’origine de l’effet apaisant de ce type de miel. Ces composés agissent sur les récepteurs du cerveau responsables du sommeil.
